As proteínas são compostas de aminoácidos , que são pequenas moléculas orgânicas que contêm um grupo carboxil (-COOH), um grupo amino (-NH2) e uma cadeia lateral (grupo R) que varia entre diferentes aminoácidos.

Aqui está um colapso:

* aminoácidos: Os blocos de construção de proteínas. Existem 20 aminoácidos padrão que são comumente encontrados em proteínas.
* TENHAS PEPTIDAS : Os aminoácidos são ligados juntos por ligações peptídicas, que são formadas através de uma reação de desidratação (perda de água).
* Corrente polipeptídica : Uma cadeia de aminoácidos ligados por ligações peptídicas é chamada de cadeia polipeptídica.
* proteína : Uma ou mais cadeias polipeptídicas dobradas em uma forma tridimensional específica, que determina sua função.

Aqui estão alguns pontos -chave sobre a estrutura da proteína:

* Estrutura primária: A sequência linear de aminoácidos em uma cadeia polipeptídica.
* Estrutura secundária: A dobragem local da cadeia polipeptídica em hélices alfa e folhas beta.
* Estrutura terciária: A forma tridimensional geral de uma única cadeia polipeptídica.
* Estrutura quaternária: O arranjo de múltiplas cadeias polipeptídicas em um complexo de proteínas.

A sequência e arranjo específicos de aminoácidos em uma proteína determinam sua forma e função únicas. As proteínas são essenciais para uma ampla gama de processos biológicos, incluindo:

* Catálise enzimática : Catalisando reações bioquímicas.
* Suporte estrutural: Fornecendo suporte estrutural para células e tecidos.
* Transporte: Transportar moléculas através das membranas celulares.
* sinalização: Sinais de transmissão entre células.
* Defesa imunológica: Defendendo contra patógenos.