Um novo estudo identificou vários fatores de risco, incluindo altas contas de serviços públicos, dificuldades de emprego e dificuldades médicas, que podem levar à insegurança alimentar entre mães de crianças pequenas, de acordo com pesquisadores da UTHealth Houston.
A segurança alimentar é a medida da disponibilidade de alimentos para um indivíduo ou família e sua capacidade de acessá-los. O estudo foi publicado hoje na PLOS ONE .

Usando o que é conhecido como método de análise de classe latente, que criou perfis de famílias para ajudar a prever quem estaria em risco de insegurança alimentar, os investigadores determinaram cinco perfis de classe:alta utilidade e dificuldades médicas (Classe 1); alta dificuldade de moradia e emprego, alto uso de substâncias e encarceramento (Classe 2); alta habitação e dificuldades médicas, saúde precária e assistência médica (Classe 3); alta dificuldade de emprego e baixa renda (Classe 4); e de baixo risco (Classe 5).

"O que esses perfis mostram é que não é um negócio único", disse Daphne Hernandez, Ph.D., professora associada da Escola de Enfermagem Cizik e autora correspondente do estudo.

"Nós estávamos vendo que algumas pessoas estavam tendo problemas de insegurança alimentar porque tinham dificuldades médicas e dificuldades de moradia", disse Hernandez, o professor ilustre de Lee e Joseph Jamail na Escola de Enfermagem. "Às vezes as pessoas pensam que se você está desempregado, você está em risco. Bem, há outras formas de sofrimento que resultam do desemprego, como não poder pagar suas contas médicas, não poder pagar suas contas de luz e gás, que o colocam em risco de insegurança alimentar."

Enquanto os consultórios de pediatras fazem uma triagem de dois itens para ver se as famílias estão em risco ou passando por insegurança alimentar ou dificuldades alimentares, identificar esses riscos adicionais pode ajudar os médicos a identificar a insegurança alimentar, de acordo com os pesquisadores.

"Nem todas as famílias têm a mesma aparência", disse Hernandez. “Então, esses perfis de risco podem ajudar os pediatras a identificar famílias que correm risco de insegurança alimentar que podem ter sido mais relutantes em responder a essas perguntas por medo de que seus filhos sejam levados porque estão admitindo que não são capazes de se alimentar. seu filho."

Pesquisadores adicionais incluem o primeiro autor Sajeevika Saumali Daundasekara, Ph.D., ex-pesquisador da Escola de Enfermagem Cizik; e Brittany R. Schuler, Ph.D., com a Escola de Serviço Social da Temple University. + Explorar mais

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