Não entre em pânico (de novo):aqui está porque a escassez de supermercados de Melbourne passará rapidamente
p Crédito:Pixabay / CC0 Public Domain
p Voce esta nervoso, Entendo. p A compra do pânico está de volta, não tão forte quanto em março e mais localizado em Melbourne. Mais uma vez as prateleiras das lojas foram esvaziadas de massas, papel higiênico e outros utensílios domésticos.
p Quando as coisas vão voltar ao normal? Breve, mais do que provável em questão de dias, em vez de semanas.
p
O que é diferente agora
p Da última vez, a maior parte da Austrália estava envolvida. Pego de surpresa, os supermercados lutaram com os consumidores de todo o país entrando no "modo de acumulação" simultaneamente.
p Normalmente, as cadeias de suprimento de supermercados funcionam como máquinas bem lubrificadas com demanda altamente previsível. Os produtos se movem lenta e continuamente das fábricas aos centros de distribuição e às lojas. As cadeias de suprimentos são "magras, "com as lojas garantindo que tenham estoque suficiente para atender a essa demanda, principalmente para produtos de baixa margem, como papel higiênico, que ocupam muito espaço nas prateleiras.
p Um pico na demanda pode, assim, esvaziar rapidamente as prateleiras. Pode fazer com que outros compradores também comecem a estocar, devido ao medo de perder, tornando o problema pior.
p Responder a esta situação em março levou semanas, conforme os supermercados ajustaram seus pedidos e os fabricantes aumentaram a produção para fornecer mais produtos. As redes de supermercados usaram todos os truques do livro para equilibrar a oferta e a demanda - incluindo a imposição de limites à quantidade de produtos que os compradores podiam comprar a qualquer momento.
p
O que está acontecendo
p Desta vez, os fornecedores estão mais preparados. Suas cadeias de suprimentos enxutas engordaram. O estoque não está no mínimo. Os limites sobre a quantidade de clientes que podem comprar foram rapidamente reintroduzidos.
p Então, por que as prateleiras estão vazias se desta vez as empresas estão mais responsivas?
p Nós vamos, uma coisa não mudou:ainda há uma defasagem nas cadeias de suprimentos respondendo a qualquer mudança repentina na demanda.
p Com papel higiênico, por exemplo, os pedidos geralmente são atendidos em cerca de dez dias. Da última vez, demorou cerca de três semanas para que mais papel chegasse às lojas.
p Mas, dada a informação de que um pico na demanda em Victoria passou das lojas e distribuidores aos fabricantes quase que instantaneamente, as coisas devem acontecer mais rápido desta vez.
p Os varejistas já passaram a atender à chamada redirecionando as entregas para aumentar o fornecimento onde é mais necessário. A única coisa que impede o abastecimento de voltar ao normal é a velocidade de transporte e o reabastecimento.
p Também, o pico na demanda está fortemente localizado em Melbourne. Embora tenha havido relatos de pânico de compra e estoque em outros estados, não está nem perto do nível de alguns meses atrás.
p Portanto, a escassez em Victoria não será tão prolongada quanto da última vez. Redirecionar estoques será muito mais simples.
p Pense desta maneira. As compras em pânico em março foram como um grande desvio na rodovia da cadeia de abastecimento, já que todo o país estava envolvido. Agora é mais como um carro com um pneu furado, reduzindo a velocidade do tráfego localmente. Não é menos dramático para as pessoas afetadas, mas muito mais simples do ponto de vista da cadeia de suprimentos.
p
O novo normal
p Portanto, não entre em pânico. Há menos razão para entrar na compra de pânico (ou estocagem, se você pensar nisso como uma resposta racional ao bloqueio) desta vez. É provável que enfrentemos essas interrupções, enquanto os surtos de COVID-19 continuarem. O "novo normal" é como um interruptor com defeito. As regiões estarão dentro e fora do local até que a pandemia termine.
p Mas, desde que toda a nação não retroceda ao mesmo tempo, as cadeias de suprimentos de um estado darão suporte rapidamente àquele que está passando por dificuldades.
p Não há realmente nenhuma razão para você aumentar o problema. p Este artigo foi republicado de The Conversation sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.