Água na verdade pode dissolver algumas partes de uma célula, mas não pode dissolver toda a célula Devido a vários fatores:

1. Membrana celular: A membrana celular é uma bicamada lipídica , o que significa que é composto principalmente por gorduras e outras moléculas não polares. A água é uma molécula polar e, como se dissolve. Isso significa que a água não pode dissolver facilmente a membrana celular não polar.

2. Componentes estruturais: A célula é preenchida com várias estruturas, como proteínas, ácidos nucleicos e carboidratos. Enquanto a água pode dissolver alguns desses componentes, outros são hidrofóbicos (repele-se da água) e permaneça intacto.

3. Permeabilidade seletiva: A membrana celular é seletivamente permeável, o que significa que controla quais substâncias podem entrar e sair da célula. Essa permeabilidade seletiva ajuda a proteger o ambiente interno da célula da água circundante.

4. Transporte ativo: As células têm mecanismos para bombear ativamente a água e manter um ambiente interno adequado. Isso impede que a célula fique muito diluída ou inchada.

5. Parede celular (em plantas): As células vegetais têm uma parede celular rígida feita de celulose que fornece proteção adicional e impede que a célula se dissolvesse na água.

Geral: Embora a água seja essencial para a função celular, ela não pode dissolver toda a célula devido à estrutura da membrana celular, à natureza hidrofóbica de alguns componentes celulares e à capacidade da célula de regular o movimento da água.

No entanto, é importante lembrar que a água pode danificar as células se as entrar em excesso. Isso pode levar a uma condição chamada lise osmótica , onde a célula incha e explode devido a um influxo de água.