Quando uma célula vegetal é colocada em uma solução hipertônica, experimenta um fenômeno chamado plasmólise . Aqui está um colapso do que acontece:

1. Diferença de potencial da água:

* Uma solução hipertônica tem uma concentração de soluto mais alta que o citoplasma da célula. Isso significa que o potencial da água fora da célula é menor que dentro da célula.

2. Osmose:

* A água se move de áreas de alto potencial de água (dentro da célula) para áreas de baixo potencial de água (fora da célula) através da membrana celular. Esse movimento é impulsionado pela osmose.

3. Encolhimento de células:

* Quando a água sai da célula, o citoplasma encolhe e se afasta da parede celular. A membrana celular se destaca da parede celular.

4. Plasmólise:

* O processo do citoplasma encolhendo e se afastando da parede celular é chamado de plasmólise.

Consequências da plasmólise:

* Wilting: Nas plantas, a plasmólise pode levar a murcha à medida que as células perdem a pressão do turgor e se tornam flácidas.
* fotossíntese reduzida: A plasmólise pode atrapalhar o funcionamento normal da planta, incluindo a fotossíntese.
* Morte celular: Se a plasmólise for grave o suficiente, a célula poderá morrer.

Reversão da plasmólise:

* A plasmólise pode ser revertida colocando a célula da planta em uma solução hipotônica. O maior potencial hídrico da solução hipotônica fará com que a água volte para a célula, restabelecendo a pressão do turgor.

Ponto de chave: A plasmólise é um mecanismo de proteção que impede a explosão da célula devido à captação excessiva de água. No entanto, se a plasmólise for prolongada, pode levar a danos celulares e até à morte.