Proteína:os blocos de construção da vida

A proteína é um dos macronutrientes essenciais, o que significa que nossos corpos precisam funcionar corretamente. É como os tijolos Lego de nossos corpos, desempenhando um papel vital na construção e reparo de tecidos, criando enzimas e hormônios e transporte de nutrientes.

Aqui está um colapso do que é a proteína e por que precisamos:

O que é proteína?

* composto de aminoácidos: A proteína é uma molécula complexa composta de unidades menores chamadas aminoácidos. Existem 20 aminoácidos diferentes, e nosso corpo pode produzir alguns deles, enquanto outros precisam ser obtidos de nossa dieta.
* essencial para a vida: A proteína é encontrada em todas as células do nosso corpo e é crucial para muitas funções vitais.
* Papunos diversos: A proteína desempenha uma ampla gama de papéis, desde a construção de músculos e ossos até o transporte de oxigênio e combate a infecções.

Por que precisamos de proteína?

1. crescimento e reparo: A proteína é essencial para a construção e reparo de tecidos, incluindo músculos, ossos, pele e órgãos. É particularmente importante para crianças e adolescentes durante períodos de rápido crescimento.
2. enzimas e hormônios: Muitas enzimas e hormônios são feitos de proteína. Essas moléculas regulam processos vitais no corpo, como digestão, metabolismo e crescimento.
3. Função imunológica: Os anticorpos, que combatem infecções, são feitos de proteína. Um forte sistema imunológico depende da ingestão adequada de proteínas.
4. transporte e armazenamento: A proteína ajuda a transportar nutrientes e oxigênio por todo o corpo, e desempenha um papel no armazenamento de ferro e outros minerais.
5. Fonte de energia: Embora a proteína seja principalmente um bloco de construção, ela também pode ser usada como fonte de energia quando a ingestão de carboidratos é baixa.

Quanta proteína precisamos?

A ingestão diária recomendada da proteína varia dependendo de fatores como idade, nível de atividade e estado de saúde. Uma diretriz geral é:

* Adultos: 0,8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal (ou 0,36 gramas por libra)
* atletas: 1,2-1,7 gramas por quilograma de peso corporal

Boas fontes de proteína:

* Fontes animais: Carne, aves, peixe, ovos, laticínios
* Fontes da planta: Feijão, lentilhas, tofu, tempeh, nozes, sementes, quinoa, grãos integrais

Consequências da deficiência de proteínas:

Uma deficiência de proteína severa pode levar a:

* kwashiorkor: Uma doença caracterizada por edema (inchaço), crescimento atrofiado e alterações na pigmentação da pele.
* Marasmus: Uma forma grave de desnutrição caracterizada por extrema perda de peso e desperdício muscular.

em conclusão:

A proteína é um nutriente vital para construir e manter nosso corpo. Ele desempenha um papel crucial em muitas funções essenciais e é essencial para uma boa saúde. Certifique -se de obter proteína suficiente de uma variedade de fontes para apoiar as necessidades do seu corpo.