Aqui está um artigo sobre o uso de cerveja verde para aumentar a conscientização sobre a água potável:

Nova cerveja verde visa aumentar a conscientização sobre a água potável
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Uma nova cerveja verde está chegando ao mercado com a missão de aumentar a conscientização sobre a água potável. A cerveja se chama “Waterkeeper” e é produzida com uma alga especial que ajuda a filtrar e limpar a água.

A cerveja é ideia da Waterkeeper Alliance, uma organização sem fins lucrativos que trabalha para proteger e restaurar a qualidade da água em rios, lagos e oceanos em todo o mundo. A Waterkeeper Alliance está fazendo parceria com várias cervejarias para produzir a cerveja Waterkeeper, com uma parte dos lucros das vendas destinadas a apoiar a missão da organização.

A alga usada na cerveja Waterkeeper é chamada de “spirulina” e é um tipo de cianobactéria conhecida por sua capacidade de absorver poluentes e toxinas da água. A espirulina também é uma fonte rica em proteínas, vitaminas e minerais e tem sido usada como fonte de alimento há séculos.

Ao utilizar espirulina na sua cerveja, a Waterkeeper Alliance espera chamar a atenção para a questão da poluição da água e para a importância da água limpa. A organização também incentiva as pessoas a beberem a cerveja Waterkeeper como forma de apoiar seu trabalho.

“Estamos entusiasmados com a parceria com cervejarias para produzir a cerveja Waterkeeper”, disse Robert F. Kennedy Jr., presidente da Waterkeeper Alliance. “Esta é uma ótima maneira de aumentar a conscientização sobre a importância da água limpa e de apoiar o nosso trabalho para proteger e restaurar a qualidade da água em todo o mundo”.

A cerveja Waterkeeper está atualmente disponível em cervejarias selecionadas nos Estados Unidos. A cerveja deverá estar disponível em todo o país até o final do ano.