As proteínas são moléculas grandes e complexas compostas por unidades menores chamadas aminoácidos . Existem 20 aminoácidos diferentes que podem ser combinados em várias sequências para criar uma vasta gama de proteínas, cada uma com uma estrutura e função únicas.

Aqui está um detalhamento do que as proteínas contêm:

* aminoácidos: Estes são os blocos de construção de proteínas. Cada aminoácido tem um átomo de carbono central ligado a:
* Um grupo amino (-NH2): Um grupo contendo nitrogênio.
* Um grupo carboxil (-COOH): Um grupo ácido.
* um átomo de hidrogênio (-h).
* Uma corrente lateral (R-Grupo): Essa é a parte que varia entre diferentes aminoácidos, dando a cada um de suas propriedades únicas.

* TENHAS PEPTIDAS : Os aminoácidos são ligados juntos por títulos peptídicos . Estes são formados por uma reação de desidratação, onde uma molécula de água é removida e o grupo carboxil de um aminoácido se une ao grupo amino do próximo.

* cadeias polipeptídicas: Uma cadeia de aminoácidos ligada por ligações peptídicas é chamada de cadeia polipeptídica .

* Estrutura da proteína : A estrutura tridimensional final de uma proteína é crítica para sua função. Essa estrutura é determinada pela sequência de aminoácidos e pode ser descrita em quatro níveis:
* Estrutura primária: A sequência linear de aminoácidos.
* Estrutura secundária: Padrões de dobragem local dentro da cadeia polipeptídica, como hélices alfa e folhas beta.
* Estrutura terciária: A forma tridimensional geral de uma única cadeia polipeptídica.
* Estrutura quaternária: O arranjo de múltiplas cadeias polipeptídicas (subunidades) em um complexo de proteínas.

em resumo:

As proteínas são moléculas complexas essenciais para a vida. Eles são compostos por aminoácidos ligados juntos por ligações peptídicas. Sua estrutura e função são determinadas pela sequência de aminoácidos e pela forma tridimensional resultante.