O que é melhor para o seu cão:ração ou carne crua? Pesquisa produz resultados de saúde surpreendentes
Composição bacteriana fecal de cães alimentados com ração (KD) versus dietas à base de carne crua (RMBD) quando os dados foram analisados com base em cães individuais (A,C) ou grupos dietéticos (B,D). A abundância relativa da composição da comunidade bacteriana fecal nos níveis do filo (A,B) e do gênero (C,D). Apenas os 10 principais filos ou gêneros são representados para maior clareza. n = 27 para KD en = 28 para RMBD. Crédito:Fronteiras na Ciência Veterinária (2024). DOI:10.3389/fvets.2024.1328513 Nos últimos anos, a prática de alimentar cães com dietas à base de carne crua em vez de ração cresceu, em parte porque a carne crua não requer processamento pesado ou inclui aglutinantes e conservantes que poderiam afetar negativamente a saúde do cão.
O conselho comum para os humanos é que uma dieta rica em alimentos vegetais não processados é a melhor. Entre as suas vantagens para a saúde estão os benefícios anti-inflamatórios que promovem a saúde do coração e do intestino, e um menor risco de doenças, incluindo o cancro.
Da mesma forma, alguns defensores de dietas à base de carne crua para cães acreditam que tais regimes reduzem o risco de problemas de saúde intestinal, apoiam uma melhor saúde dentária e protegem contra condições inflamatórias. Hoje em dia, anúncios que promovem a prática de alimentar cães com dietas de alimentos frescos e crus são onipresentes na mídia impressa e na mídia.
Mas alguns veterinários alertam contra dietas com alimentos crus para animais de estimação. Os alimentos crus podem conter bactérias que podem causar doenças nos animais de estimação que os consomem, bem como nos humanos que os manuseiam e preparam. Estudos documentaram que essas bactérias podem ser resistentes aos antibióticos. Além disso, as dietas de alimentos crus criadas pelos donos de animais de estimação podem ser nutricionalmente desequilibradas; um estudo de 2022 encontrou deficiências nutricionais em mais de 90% dos cães com dieta à base de carne crua em seu grupo de estudo.
Com essas considerações como pano de fundo, uma equipe de pesquisa dos EUA da Universidade Estadual de Oklahoma e da Universidade da Flórida conduziu o primeiro estudo para avaliar como os regimes de alimentação canina podem afetar os marcadores antiinflamatórios no intestino. Seu trabalho aparece em Frontiers in Veterinary Science .
Dentro das células, os metabólitos são pequenas moléculas (aquelas de baixo peso molecular) responsáveis pelo metabolismo e pela função celular, manutenção e crescimento; estes constituem o metaboloma de uma célula. A ingestão de alimentos está entre muitos fatores que afetam o metabolismo e, por meio de exames de perfil metabolômico, os pesquisadores podem testar geralmente doenças inflamatórias.
Os pesquisadores deste novo estudo compararam a inflamação em cães alimentados com dietas à base de ração (KD) versus dietas à base de carne crua (RMBD). O artigo afirma:“Nós levantamos a hipótese de que cães alimentados com RMBD teriam alterações em sua microbiota e metaboloma que se correlacionavam com alterações nos marcadores inflamatórios fecais e sistêmicos”.
A população do estudo incluiu 55 cães adultos clinicamente saudáveis, todos com peso superior a 9 kg, que foram alimentados com dieta à base de ração (n =27) ou à base de carne crua (n =28) por mais de um ano, de acordo com Seus donos. Como muitos proprietários relataram oferecer ocasionalmente aos seus cães comida humana, sobras e guloseimas para cães, os pesquisadores colocaram ambos os grupos em dietas restritas por 28 dias antes de iniciar os testes; “uma única marca de ração (Purina Pro Plan Savor) ou RMBD (Titan Blue, Ross Wells) e um único ingrediente”, explica o estudo.
A pesquisa observa que o amido representava aproximadamente um terço do consumo alimentar do grupo KD, enquanto o amido representava menos de 1% do que o grupo RMBD consumia devido à ausência de fontes vegetais na dieta. Contudo, cada grupo comeu quantidades semelhantes de proteína; 3,6 g/kg de peso corporal/dia para o grupo RMBD e 3,2 g/kg de peso corporal/dia para o grupo KD.
Os cães permaneceram com seus donos durante todo o estudo, e os proprietários registraram o consumo alimentar semanal dos cães, com instruções para relatar qualquer desvio das dietas prescritas do estudo. No dia 28, os cães retornaram ao laboratório para exame físico e coleta de amostras de sangue e fezes.
Descobertas
A equipe encontrou marcadores inflamatórios semelhantes – incluindo metabólitos séricos específicos para funções antioxidantes e antiinflamatórias – nas amostras de sangue de ambos os grupos, mas resultados significativamente diferentes nos marcadores inflamatórios intestinais dos dois grupos. Eles também observaram diferenças entre os metabolomas e a microbiota fecal dos grupos.
Nos cães RMBD, os investigadores encontraram níveis mais elevados de IgA fecal (um anticorpo da mucosa que protege contra infecções), IgG (um anticorpo que protege o sistema imunitário contra bactérias e vírus previamente encontrados) e IAP (outro anticorpo protector do intestino).
“Nós teorizamos que esses aumentos em cães alimentados com RMBD podem refletir uma melhora na homeostase gastrointestinal e na função imunológica, bem como no aumento da digestibilidade da ração”, escrevem eles.
No entanto, não conseguiram determinar se as diferenças observadas eram benéficas ou não, devido à curta duração do estudo e à inclusão apenas de cães saudáveis. Eles esperavam encontrar um paralelo entre os diferentes resultados dos marcadores inflamatórios fecais e os resultados dos marcadores inflamatórios sistêmicos, mas não o fizeram, e sugeriram que isso poderia resultar de um baixo nível de sensibilidade dos biomarcadores.
Como próximos passos, os investigadores sugerem que estudos maiores e de maior duração, incluindo marcadores mais sensíveis – ensaios funcionais – podem lançar mais luz sobre os efeitos das duas dietas. Eles também observam que, no que diz respeito à inflamação intestinal, um estudo que exponha os mesmos cães a ambas as dietas poderia revelar os efeitos de cada uma.
