p Pesquisadores da Universidade de York encontraram resíduos químicos de uvas em recipientes medievais, indicando um próspero comércio de vinho na Sicília islâmica. p Eles descobriram que um tipo de recipiente do século 9-11, chamadas ânforas, tradicionalmente usado para o transporte de vinho continha vestígios químicos de uvas e foram encontrados em lugares tão distantes quanto Sardenha e Pisa, sugerindo que o vinho foi exportado para todo o Mediterrâneo

p Trabalhando com pesquisadores da Universidade de Roma Tor Vergata, a equipe de pesquisa da instalação de BioArch da Universidade de York analisou o conteúdo das ânforas, identificando vestígios químicos presos no corpo do recipiente, e encontraram compostos comparáveis ​​aos encontrados em potes de cerâmica usados ​​por alguns produtores hoje para amadurecer o vinho.

p Juntamente com uma comparação de cacos encharcados de vinho degradados no solo, a equipe concluiu que as frutas presas na embarcação eram, de fato, uvas, implicando na produção de vinho.

p Crescimento econômico

p O império islâmico se expandiu para as regiões do Mediterrâneo durante o século 7-9 DC em regiões do mundo que produziam e consumiam vinho em grande escala.

p Professor Martin Carver, do Departamento de Arqueologia da Universidade de York, disse:"O álcool não desempenhou - e ainda não desempenha - um papel importante na vida cultural da sociedade islâmica, portanto, estávamos muito interessados ​​na questão de como essa comunidade medieval prosperou em uma região dominada pelo vinho.

p "Eles não só prosperaram, mas construiu uma base econômica sólida que lhes deu um futuro muito promissor, com a indústria do vinho um dos elementos centrais de seu sucesso. "

p Negócio de exportação

p Um comércio de vinho existia na Sicília antes da ocupação islâmica, mas parece ter sido principalmente vinho importado, com ênfase no consumo ao invés da produção. Esta nova evidência arqueológica sugere que a comunidade islâmica viu a oportunidade disso, e voltaram sua atenção para a produção e exportação.

p Não há provas, Contudo, para sugerir que os membros da comunidade realmente beberam o vinho que estavam negociando. A evidência direta para o consumo de álcool é difícil de demonstrar no registro arqueológico, e não há fontes históricas na Sicília neste momento para determinar o que a comunidade estava bebendo.

p Dra. Léa Drieu, assistente de pós-doutorado no Departamento de Arqueologia da Universidade de York, quem realizou a análise, disse:"Tivemos que desenvolver algumas novas técnicas de análise química para determinar se eram traços de uva que estávamos vendo, e não algum outro tipo de fruta, mas os resíduos orgânicos reveladores encontrados nas ânforas na Sicília, Palermo e outros lugares mostraram que o conteúdo era quase com certeza vinho. "

p Marca de vinho

p Os comerciantes islâmicos de vinho parecem ter dado ao vinho siciliano uma nova "marca", usando um tipo particular de ânfora que os pesquisadores agora podem rastrear por todo o país e além para identificar suas rotas comerciais.

p A pesquisa mais ampla da equipe nesta área mostra grande prosperidade durante este período, alimentado não apenas pelo comércio de vinho, mas novas colheitas, troca de peixe salgado, queijo, especiarias e açúcar. As rotas comerciais mostram aumento da produção e ligações comerciais entre os mundos cristão e islâmico, trazendo uma nova era de prosperidade, que trabalhou lado a lado com as "velhas" indústrias existentes na Sicília.

p Professor Oliver Craig, que dirige o centro BioArCh onde a pesquisa foi realizada, disse:"Agora que temos um teste rápido e confiável para produtos de uva em recipientes de cerâmica, será interessante investigar a história mais profunda, e até mesmo a pré-história, da produção e do comércio de vinho no Mediterrâneo. "