p Os bancos de alimentos terão dificuldade em lidar com a pandemia de COVID-19 e as famílias vulneráveis ​​devem receber subsídios em dinheiro para comprar alimentos. um grupo de acadêmicos importantes sugeriu. p De acordo com a análise, a pandemia COVID-19 destacou as desigualdades gritantes no sistema de abastecimento e distribuição de alimentos do Reino Unido.

p O estudo - publicado na Emerald Open Research - conclui que os bancos de alimentos e outros fornecedores de ajuda alimentar já estão em capacidade e terão dificuldade em adotar qualquer responsabilidade adicional exigida deles pelo governo central e local.

p Provisão de alimentos de emergência

p O relatório, por acadêmicos da Universidade de York da equipe de pesquisa IKnowFood financiada pelo Programa de Segurança Alimentar Global, apela ao Governo para que faça mudanças na política de segurança social, provisão de comida de 'emergência', e exortar os supermercados que estão experimentando um aumento nas vendas a pagar a seus funcionários um Salário de Vida Real, para ajudar a aliviar o problema.

p Os pesquisadores - com experiência em insegurança alimentar e sistemas de abastecimento de alimentos - recomendam que as famílias recebam subsídios em dinheiro para que possam comprar os alimentos de que necessitam, ao invés de comida em si, já que COVID-19 expôs a fragilidade do sistema bancário de alimentos.

p Eles sugerem que pode ser possível administrar isso por meio de fundos de dificuldades administrados pelas autoridades locais, embora esses fundos precisem aumentar substancialmente para que isso seja viável.

p Insegurança alimentar

p A Dra. Maddy Power, do Departamento de Ciências da Saúde, disse:"Milhões de famílias viviam na pobreza antes da pandemia, e outros milhões o farão durante e como resultado da pandemia, a menos que o governo continue a proteger a renda familiar por meio de mudanças adicionais nas políticas.

p "Está bem estabelecido que os bancos de alimentos - sejam independentes ou afiliados ao Trussell Trust - e outros provedores de ajuda alimentar são incapazes de melhorar a renda familiar e mitigar a insegurança alimentar no longo prazo. eles estão lutando em todas as frentes, mas, em última análise, lutando em face desta crise econômica e de saúde. "

p Os pesquisadores também pedem ao governo que encerre as cinco semanas de espera pelo Crédito Universal e agilize o tempo de processamento. Eles dizem que reduzir o tempo entre o pedido e o recebimento do primeiro pagamento garantirá que menos famílias dependam de pagamentos adiantados e, portanto, enfrentem dívidas ou uma redução de longo prazo nos pagamentos em um momento em que já podem estar passando por maiores dificuldades financeiras.

p O documento explora as fragilidades emergentes no sistema de ajuda alimentar, incluindo a crise social e econômica em torno da COVID-19, que tem colocado em risco as cadeias de abastecimento de alimentos. As doações individuais de alimentos caíram drasticamente, pois as famílias priorizam seu próprio suprimento de alimentos, embora muitos bancos de alimentos não consigam comprar os itens não perecíveis necessários para as cestas básicas de alimentos, devido ao racionamento dos supermercados e à pouca disponibilidade de grande parte desses produtos como resultado do estoque.

p Grupos vulneráveis

p O Dr. Power acrescentou:"A pandemia COVID-19 revelou a profunda insegurança de grandes segmentos da população do Reino Unido; aumento do desemprego, horas reduzidas, e o auto-isolamento forçado para vários grupos vulneráveis ​​provavelmente levará a um aumento da insegurança alimentar no Reino Unido, exacerbar as desigualdades de saúde relacionadas com a dieta.

p O professor Bob Doherty também explicou:"A crise social e econômica associada à pandemia expôs a fragilidade do sistema de caridade alimentar que, Atualmente, é uma resposta chave ao aumento da pobreza. Um sistema alimentar vulnerável, com cadeias de suprimentos just-in-time, foi desafiado por estoques.

p "Problemas de abastecimento de alimentos resultantes em bancos de alimentos, juntamente com o rápido aumento da demanda e redução do número de voluntários, prejudicou muitas instituições de caridade de alimentos, especialmente bancos de alimentos independentes. "