A soja cresce sob aquecedores usados para imitar as condições futurísticas. Suas sementes sugerem que o aumento das temperaturas pode realmente melhorar a nutrição, mas diminuir a produtividade, de acordo com um novo estudo. Crédito:Claire Benjamin / Projeto RIPE
Uma pesquisa recente mostrou que o aumento dos níveis de dióxido de carbono provavelmente aumentará os rendimentos, mas à custa da nutrição. Um novo estudo em Plant Journal da Universidade de Illinois, Serviço de Pesquisa Agrícola do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA-ARS), e Donald Danforth Plant Science Center sugere que este é um quadro incompleto das complexas interações ambientais que afetarão as colheitas no futuro - e o aumento das temperaturas pode realmente beneficiar a nutrição, mas às custas de rendimentos mais baixos.
Dois anos de testes de campo mostram que o aumento das temperaturas em cerca de 3 graus Celsius pode ajudar a preservar a qualidade das sementes, compensando os efeitos do dióxido de carbono que tornam os alimentos menos nutritivos. Na soja, níveis elevados de dióxido de carbono diminuíram a quantidade de ferro e zinco na semente em cerca de 8 a 9 por cento, mas o aumento das temperaturas teve o efeito oposto.
"Ferro e zinco são essenciais para a saúde humana e vegetal, "disse Ivan Baxter, um investigador principal do Danforth Center. “As plantas têm múltiplos processos que afetam o acúmulo desses elementos nas sementes, e fatores ambientais podem influenciar esses processos de maneiras diferentes, tornando muito difícil prever como nosso clima em mudança afetará nossa alimentação. "
"Este estudo mostra que pode existir um trade-off entre otimizar os rendimentos para a mudança global e a qualidade nutricional da semente, "disse o co-investigador principal Carl Bernacchi, um cientista do USDA-ARS, que financiou a pesquisa junto com o Instituto Nacional de Alimentos e Agricultura do USDA.
A soja cultivada em aquecedores usados para imitar as condições futurísticas sugere que o aumento das temperaturas pode realmente melhorar a qualidade da semente, mas diminui a produtividade, de acordo com um novo estudo. Crédito:Claire Benjamin / Projeto RIPE
A equipe testou a soja em condições de campo do mundo real no Experimento de Concentração de Ar Livre de Soja (SoyFACE), uma instalação de pesquisa agrícola em Illinois que está equipada para aumentar artificialmente o dióxido de carbono e a temperatura para níveis futuristas.
"É uma forma muito controlada de alterar o ambiente de cultivo das lavouras em situações agronomicamente relevantes, onde as plantas são plantadas e manejadas exatamente como outros campos no meio-oeste dos Estados Unidos, "Bernacchi disse, que também é professor assistente de biologia vegetal e ciências agrícolas no Instituto Carl R. Woese de Biologia Genômica de Illinois.
Próximo, eles planejam projetar experimentos para descobrir os mecanismos responsáveis por esse efeito.
O pesquisador Carl Bernacchi configura aquecedores que imitam as condições futurísticas de campo da Universidade de Illinois. Dois anos de testes de campo com soja mostram que o aumento das temperaturas em cerca de 3 graus Celsius pode salvaguardar a nutrição das sementes, mesmo com o aumento dos níveis de dióxido de carbono. Crédito:Claire Benjamin / Projeto RIPE
