Pesquisadores do Instituto de Agricultura e Política Comercial e GRAIN divulgaram um relatório intitulado "Emissões impossíveis - Quão grande a carne e os laticínios estão esquentando o planeta." O relatório é uma discussão sobre uma análise que os grupos fizeram sobre o impacto das indústrias de carnes e laticínios no aquecimento global. Uma de suas principais descobertas é que as grandes corporações de carnes e laticínios estão definidas para ultrapassar as grandes empresas de petróleo como os maiores emissores de gases de efeito estufa. No relatório, os pesquisadores também sugerem que é hora de expandir o campo das corporações que recebem a maior parte da atenção em torno do aquecimento global. Eles argumentam que os produtores de carne e laticínios passaram anos despercebidos, e isso agora, chegou a hora de incluí-los.

Os pesquisadores dos dois grupos relataram que conduziram uma extensa revisão dos números de produção divulgados pelos maiores produtores de carne e laticínios e usaram esses números para calcular as emissões de gases de efeito estufa. Eles observam que muito poucas das maiores corporações de carnes e laticínios oferecem dados de emissões e que aquelas que o fazem falham em incluir dados sobre a cadeia de abastecimento. Eles sugerem ainda que a cadeia de abastecimento da indústria normalmente é responsável por até 80 por cento das emissões de gases de efeito estufa - normalmente inclui emissões de atividades relacionadas ao cultivo de safras, bem como metano emitido diretamente da pecuária.

Os pesquisadores também relatam que uma parte muito grande da produção de carne e laticínios ocorre em apenas algumas regiões:Argentina, Brasil, os EUA., a União Europeia, Canadá, Austrália e Nova Zelândia. Eles também afirmam que cinco das maiores corporações de carnes e laticínios já são responsáveis ​​por mais emissões de gases de efeito estufa do que a BP, ExxonMobil ou Shell. Eles afirmam ainda que sua análise da indústria mostrou que cerca de 80 por cento do orçamento global de emissões de gases de efeito estufa permitido seria assumido apenas pela indústria de carnes e laticínios até 2050, se a produção não for reduzida.

Os pesquisadores concluem seu relatório sugerindo que em breve não haverá escolha - se quisermos reduzir as emissões de gases de efeito estufa para cumprir as metas estabelecidas por protocolos acordados, a produção de carne e laticínios terá de ser bastante reduzida.

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