Óleo e água não se misturam porque são líquidos imiscíveis. Isso significa que eles não se dissolvem e formarão camadas separadas quando combinados.

* O óleo é menos denso que a água , então ele flutuará em cima da água.


* O petróleo também é apolar , o que significa que não possui carga elétrica líquida. A água, por outro lado, é polar, o que significa que possui uma carga elétrica líquida. Essa diferença de polaridade faz com que o óleo e a água se repelam.

Portanto, despejar óleo em um copo d’água não envenenará a água , pois os dois líquidos não se misturam.