A água congela no gelo a 32 graus Fahrenheit (0 graus Celsius). A maneira mais comum de derreter o gelo é simplesmente elevar a temperatura acima do ponto de congelamento. No entanto, esse método nem sempre é prático. Quando alcançar altas temperaturas não for possível, considere outras maneiras de estimular o derretimento do gelo.

Reações Químicas

No ponto de congelamento, a taxa na qual a água derrete é a mesma que a taxa na qual congela. Durante esse processo de congelamento e derretimento, algumas moléculas de água são congeladas enquanto outras se fundem, substituindo-se em um estado de equilíbrio. Mas quando outro material, como o sal, é adicionado à mistura, o equilíbrio é interrompido. A taxa de fusão continua a mesma, mas o sal fica no caminho das moléculas de água que congelariam, diminuindo assim a taxa de congelamento. O sal é um impedimento efetivo para congelar até 10 graus Fahrenheit. Outros compostos e produtos químicos podem ser usados ​​para derreter o gelo. Cloreto de cálcio, cloreto de sódio e detergente para a roupa são muito eficazes. Lixívia é relatado para trabalhar mais rápido quando derramado no gelo.

Pressão

Quando a água congela no gelo, forma uma estrutura cristalina que ocupa mais espaço do que como água líquida. A aplicação de pressão ao gelo esmagará a estrutura do cristal e abaixará o ponto de fusão da água. Uma grande quantidade de pressão é necessária para fazer a diferença, já que em duas pressões atmosféricas, o ponto de fusão é reduzido apenas em 0,007 graus Celsius. Os patins de gelo são um exemplo famoso da pressão que derrete o gelo. O skate fino coloca o peso do skatista em uma pequena área, derretendo o gelo diretamente sob o skate. Isso forma uma fina superfície de água sobre a qual o skater desliza. Uma vez que a pressão é removida do local, ela volta a ser congelada. Formar uma bola de neve funciona da mesma maneira. À medida que você compacta a neve, ela se funde parcialmente. Depois de liberar a pressão, a bola de neve congela e mantém sua forma. Um experimento às vezes realizado envolve um grande bloco de gelo. Um fio de piano é pendurado sobre o gelo com pesos pesados ​​em ambos os lados. O arame se moverá lentamente através do bloco de gelo, derretendo o gelo diretamente abaixo dele. Ao cair, a água acima do arame voltará a congelar de volta ao lugar, até que o arame atravesse completamente o bloco de gelo.