Colocar uma camada de sal na pele e depois segurar um cubo de gelo é uma boa maneira de criar muita dor e uma cicatriz permanente. A combinação queima a pele, não com calor, mas com frio, da mesma maneira que o ar excessivamente frio pode queimar a pele exposta nos dias de inverno. A queimadura é causada pelo frio congelante e ocorre porque o sal diminui a temperatura na qual o gelo derrete.
Adicionando sal ao gelo

O sal diminui o ponto de fusão do gelo. É por isso que muitas comunidades espalham sal na estrada no inverno, e é a razão da discrepância nos pontos zero das escalas de temperatura Fahrenheit e Celsius. Enquanto zero na escala Celsius é o ponto de congelamento da água pura, na escala Fahrenheit é o ponto de congelamento de uma mistura de água e cloreto de amônio, que é um sal. A capacidade do sal de diminuir o ponto de fusão do gelo é bem conhecida pelos fabricantes tradicionais de sorvete, que adicionam sal ao gelo ao redor de um balde de creme para diminuir a temperatura do creme o suficiente para congelar. Sem a adição de sal, o creme não congelaria.
Como o sal diminui a temperatura

Quando a água pura é mantida em seu ponto de congelamento, o número de moléculas rompe suas ligações do estado sólido e entra o estado líquido é igual ao número submetido ao processo reverso. A adição de sal à mistura reduz a concentração de moléculas de água no estado líquido, diminuindo a taxa de congelamento. A taxa de fusão não é afetada e continua a atrair a mesma quantidade de calor necessária para que as moléculas quebrem suas ligações de hidrogênio. Como a taxa de congelamento diminuiu, menos calor é adicionado ao sistema e a temperatura diminui. É por isso que o gelo fica muito mais frio em sua pele quando você adiciona sal.
Cold Enough for Frostbite

Se você colocar um cubo de gelo em sua pele e segurá-lo lá, a temperatura da sua pele permanecerá a 0 graus Celsius (32 graus Fahrenheit). É frio e desconfortável, mas não é frio o suficiente para causar congelamento. No entanto, se você colocar uma camada de sal em sua pele primeiro, a temperatura do gelo poderá rapidamente cair para menos 21 graus Celsius (6 graus Fahrenheit) ou menos, o que é frio o suficiente para ocorrer a ulceração. O risco de congelamento aumenta com a quantidade de tempo que o gelo entra em contato com a pele.
Frostbite é sério

O Frostbite ocorre quando a pele congela e, como queimaduras, há três graus. Com o congelamento de primeiro grau, você sente formigamento e desconforto, mas tudo volta ao normal quando a área é aquecida. As bolhas se formam no congelamento de segundo grau, mas acabam se curando. O congelamento de terceiro grau envolve danos permanentes aos tecidos da pele. A área afetada pode ficar preta ou amarela, podem formar bolhas vermelhas e a sensação é perdida até a área reaquecer. Nesse ponto, a dor surda e latejante e as sensações de coceira e queimação começam e podem persistir por vários dias ou até meses até a formação de tecido cicatricial estar completa.