Os ossos longos produzem células ósseas , especificamente osteoblastos e osteoclastos .

* osteoblastos são responsáveis por construir um novo tecido ósseo. Eles produzem e secretam a matriz do osso, que é composto de colágeno e outras proteínas.
* osteoclastos são responsáveis por quebrar o tecido ósseo velho. Esse processo é chamado de reabsorção óssea.

O equilíbrio entre a atividade osteoblastos e osteoclastos é crucial para manter ossos saudáveis.