A afirmação "quase todas as enzimas são proteínas" é verdadeira .

Aqui está o porquê:

* enzimas são catalisadores biológicos: Eles aceleram as reações químicas sem serem consumidas no processo.
* As proteínas são o tipo mais comum de enzima: Suas estruturas complexas permitem uma ligação precisa de moléculas específicas (substratos) e a facilitação de reações.
* Existem algumas exceções: Enquanto a maioria das enzimas são proteínas, algumas são ribozimas , que são moléculas de RNA catalíticas. Estes são menos comuns, mas ainda importantes nos processos celulares.

Portanto, embora a afirmação seja verdadeira, é importante lembrar a existência de ribozimas como exceções.