O tipo de fermentação criado em humanos a partir de longa distância é fermentação do ácido lático .

Aqui está o porquê:

* A corrida de longa distância requer energia sustentada: Durante o exercício prolongado, a fonte de energia primária do seu corpo, a glicose, é quebrada rapidamente. No entanto, seus músculos acabam com pouco oxigênio, o que é necessário para a quebra completa da glicose (respiração aeróbica).
* metabolismo anaeróbico entra em cena: Para continuar, seus músculos mudam para o metabolismo anaeróbico, o que não requer oxigênio. Esse processo converte glicose em piruvato, que é então convertido em ácido lático.
* acúmulo de ácido lático: O ácido lático se acumula nos músculos, levando à fadiga e dor musculares. Esta é uma conseqüência natural de atividade física intensa e sustentada.

Nota importante: A fermentação do ácido lático é um processo normal que ajuda a continuar funcionando mesmo quando o oxigênio é limitado. Não é inerentemente prejudicial, embora possa causar desconforto temporário.