As células colocadas em uma solução hipertônica de água pura tendem a estourar . Aqui está o porquê:

* Solução hipertônica: Uma solução hipertônica possui uma maior concentração de solutos (como sal) em comparação com o interior da célula. Isso significa que há uma menor concentração de água fora da célula do que dentro.
* Osmose: A água se move de áreas de alta concentração para áreas de baixa concentração. Nesse caso, a água se moverá de dentro da célula para o exterior, tentando igualar a concentração.
* inchaço e estouro de células: Enquanto a água sai para fora da célula, a célula incha. Se o movimento da água for significativo o suficiente, a membrana celular não poderá suportar a pressão e a célula estourará. Isso é conhecido como citólise .

Nota importante: Esse processo é específico para células animais que carecem de uma parede celular rígida. As células vegetais, com as paredes celulares, podem suportar a pressão e, em vez disso, se tornarão turgidas (firmes).