Três pares de glândulas ricas em enzimas produzem enzimas digestivas .

Essas glândulas são:

* glândulas salivares: Produza saliva, que contém amilase que quebra amidos.
* pâncreas: Produz suco pancreático, que contém enzimas como lipase (quebra gorduras), protease (quebra proteínas) e amilase.
* fígado: Produz bile, que não é uma enzima em si, mas ajuda na digestão de gorduras.

Essas glândulas são essenciais para a quebra dos alimentos em moléculas menores que podem ser absorvidas pelo organismo.