As moléculas de proteína podem assumir uma ampla variedade de formas, mas são frequentemente descritas como se parecem com:

* globular: Essas proteínas são de forma esférica ou aproximadamente esférica. Eles geralmente são solúveis em água e realizam uma variedade de funções, como enzimas, anticorpos e hormônios. Exemplos incluem hemoglobina, insulina e lisozima.

* fibrous: Essas proteínas são longas e finas, como fibras. Eles geralmente são insolúveis em água e fornecem suporte estrutural. Exemplos incluem colágeno, queratina e elastina.

* irregular: Algumas proteínas não se encaixam perfeitamente nas categorias globulares ou fibrosas e têm formas complexas e irregulares. Essas proteínas geralmente têm vários domínios, que são unidades funcionais distintas dentro da proteína.

É importante lembrar que a forma de uma proteína é crucial para sua função . O arranjo específico dos aminoácidos determina a estrutura tridimensional da proteína, que por sua vez determina como ela interage com outras moléculas.