Os fungos que não são multicelulares são chamados de leveduras .

Aqui está o porquê:

* fungos são geralmente multicelulares: A maioria dos fungos é composta por estruturas semelhantes a roscas chamadas hifas, que se entrelaçam para formar uma rede chamada micélio.
* leveduras são unicelulares: São organismos unicelulares que se reproduzem através da brotamento, onde uma nova célula cresce a partir de uma célula parental.

Embora as leveduras não sejam multicelulares, elas ainda são classificadas como fungos. Eles compartilham muitas características com outros fungos, como as paredes celulares feitas de quitina e sua capacidade de obter nutrientes através da absorção.