O substrato de carboidratos que você está descrevendo é glicogênio .

Aqui está o porquê:

* Molécula ramificada: O glicogênio é um polímero altamente ramificado de glicose.
* 10-20 unidades de glicose por ramo: Os ramos do glicogênio são normalmente compostos por cerca de 10 a 20 unidades de glicose.
* tecidos animais: O glicogênio é a forma de armazenamento primário de glicose em animais, principalmente no fígado e nos músculos.

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