Existem muitas razões pelas quais é importante que os animais comam plantas.

* As plantas fornecem nutrientes essenciais. Os animais precisam de uma variedade de nutrientes para se manterem saudáveis, incluindo carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. As plantas são uma boa fonte de muitos desses nutrientes, e algumas plantas são especialmente ricas em certos nutrientes. Por exemplo, as folhas verdes são uma boa fonte de vitaminas A e C, enquanto as frutas são uma boa fonte de vitaminas C e E.
* As plantas fornecem fibras. A fibra é importante para manter um sistema digestivo saudável. Ajuda a manter o movimento intestinal regular e pode ajudar a prevenir a prisão de ventre e outros problemas digestivos. As plantas são uma boa fonte de fibras e algumas plantas são especialmente ricas em fibras. Por exemplo, os grãos integrais são uma boa fonte de fibra insolúvel, enquanto as leguminosas são uma boa fonte de fibra solúvel.
* As plantas fornecem antioxidantes. Os antioxidantes são substâncias que ajudam a proteger as células contra danos. Eles podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, como câncer e doenças cardíacas. As plantas são uma boa fonte de antioxidantes e algumas plantas são especialmente ricas em antioxidantes. Por exemplo, as frutas vermelhas são uma boa fonte de polifenóis, que são poderosos antioxidantes.
* As plantas fornecem fitoquímicos. Os fitoquímicos são compostos vegetais que possuem propriedades promotoras da saúde. Eles podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, como câncer, doenças cardíacas e diabetes. As plantas são uma boa fonte de fitoquímicos e algumas plantas são especialmente ricas em fitoquímicos. Por exemplo, os vegetais crucíferos são uma boa fonte de glucosinolatos, que são fitoquímicos que demonstraram ter propriedades no combate ao câncer.

Além de fornecer nutrientes essenciais, fibras, antioxidantes e fitoquímicos, as plantas também podem proporcionar outros benefícios importantes para os animais. Por exemplo, as plantas podem ajudar a manter os animais frescos em climas quentes e podem fornecer abrigo do sol e da chuva. As plantas também podem ajudar a criar um ambiente mais natural e estimulante para os animais.

No geral, há muitas razões pelas quais é importante que os animais comam plantas. As plantas fornecem uma variedade de nutrientes essenciais, fibras, antioxidantes e fitoquímicos que os animais precisam para se manterem saudáveis. As plantas também podem proporcionar outros benefícios importantes aos animais, como ajudar a mantê-los frescos em climas quentes, fornecer abrigo do sol e da chuva e criar um ambiente mais natural e estimulante.