A cherimóia, também conhecida como pinha, é uma fruta deliciosa e nutritiva nativa da Cordilheira dos Andes, na América do Sul. É uma fruta grande, em formato de coração, com casca verde ou marrom e polpa branca cremosa, doce e cremosa. Cherimoyas são ricas em fibras, vitamina C e potássio, e também são uma boa fonte de antioxidantes.

Apesar de seus muitos benefícios, as cherimóias não estão tão amplamente disponíveis quanto outras frutas tropicais, como a banana. Isto se deve em parte ao fato de serem relativamente delicados e terem uma vida útil curta. No entanto, há um interesse crescente pelas cherimóias sem sementes, que são mais fáceis de transportar e armazenar.

As cherimóias sem sementes são criadas por meio de um processo chamado apomixia, que é a reprodução assexuada das plantas. Este processo resulta em plantas geneticamente idênticas à planta-mãe e elimina a necessidade de polinização. As cherimóias sem sementes são, portanto, mais consistentes em qualidade e tamanho do que as cherimóias com sementes e também são menos propensas a conter pragas ou doenças.

O desenvolvimento de cherimóias sem sementes é um desenvolvimento promissor para a indústria frutícola. Tem o potencial de tornar as cherimóias mais amplamente disponíveis e acessíveis, e também pode levar ao desenvolvimento de novas variedades de cherimóias com sabor, textura e valor nutricional melhorados.