Um estudo da Universidade de Queensland sobre trabalhadores de hospitalidade na Austrália descobriu que o setor está repleto de assédio sexual, bullying, roubo de salários e exploração.
O professor associado Richard Robinson, da UQ Business School, entrevistou quase 400 funcionários de hospitalidade no final de 2021 e início de 2022 para entender como suas experiências de trabalho se alinhavam com os cinco Princípios Fairwork:contratos, remuneração, condições de trabalho, gestão e representação.

"Os resultados expuseram questões culturais profundas no setor de hospitalidade, com comportamentos e práticas ruins que se tornaram normalizados e sistêmicos", disse o Dr. Robinson.

"Mais de 60% dos entrevistados sofreram assédio sexual, bullying verbal e psicológico ou abuso racial, enquanto mais de 70% testemunharam esses comportamentos.

“Os clientes foram os principais perpetradores, embora 42% dos entrevistados tenham dito que o abuso veio de seus gerentes ou supervisores”.

O pagamento e os contratos também foram preocupações significativas, com quase 20% dos entrevistados não recebendo salários mínimos ou incertos se foram pagos de forma justa.

Cerca de 45% relataram não receber horas extras ou direitos de carregamento de taxa de penalidade, enquanto mais de 30% disseram que nunca viram um contrato ou termos escritos para seu trabalho atual.

Dr. Robinson disse que era importante destacar essas questões, particularmente no atual mercado de trabalho apertado.

"Com a taxa de desemprego em 3,4%, a demanda por trabalhadores é alta, mas a oferta é baixa - permitindo que alguns trabalhadores de hospitalidade negociem salários mais altos e melhores condições", disse ele.

"Mas, a menos que todos os líderes da indústria e empresários abordem essas questões culturais em sua essência, retornaremos a um desequilíbrio de poder quando a dinâmica do mercado de trabalho mudar".

Dr. Robinson disse que a mesma pesquisa foi administrada por colegas a trabalhadores de hospitalidade na Nova Zelândia, Irlanda, Escócia, Noruega e Grécia.

"Os resultados foram consistentes, indicando problemas sistêmicos na hotelaria em todo o mundo", disse ele.

Dr. Robinson disse esperar que suas descobertas dêem voz aos trabalhadores explorados da hospitalidade.

"O público em geral deve estar ciente de que as pessoas que os servem em restaurantes, cafés, hotéis e clubes estão muitas vezes sob imensa tensão - e devemos dar-lhes alguma folga", disse ele.

Os resultados da pesquisa foram publicados no relatório "Serving up a Fair Go? Surfacing questões culturais no emprego em hospitalidade". + Explorar mais

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