p A Páscoa é a maior época do ano para comprar chocolate. Mas quem está realmente pagando pelo custo desse chocolate? p O segundo relatório anual sobre o desempenho social e ambiental dos principais fabricantes de chocolate do mundo mostra que a exploração humana e a degradação ambiental continuam a ser ingredientes essenciais em muitos produtos de chocolate.

p É uma colaboração entre cinco grupos de defesa - Be Slavery Free, A organização alemã de justiça social INKOTA e a empresa ambientalista norte-americana Green America, Poderosa Terra e a Federação Nacional da Vida Selvagem. (Macquarie Business School tem trabalhado com Be Slavery Free em pesquisas sobre questões da escravidão moderna).

p O relatório classifica 31 grandes fabricantes de chocolate em quatro grupos - líderes da indústria,

p aqueles que mostram melhorias, aqueles que precisam fazer mais e os retardatários da indústria - com base em suas respostas por escrito a perguntas sobre suas políticas em seis áreas principais que abrangem o social, práticas ambientais e de governança.

p Apenas quatro dos 31 receberam a maior classificação de "ovo bom":Alter Eco, dos EUA, Chocolats Halba / Sunray da Suíça, Tony's Chocolonely, da Holanda, e Whittakers da Nova Zelândia. Todos são fabricantes de chocolate relativamente pequenos.

p Treze fabricantes classificados na segunda categoria, inclui a maioria das dez maiores empresas de confeitaria do mundo - Mars Wrigley (EUA), Grupo Ferraro (Luxemburgo / Itália), Mondelēz International (EUA, dono da Cadbury, Marcas Toblerone e Milka), Hershey (EUA), Nestlé (Suíça) e Lindt &Sprüngli (Suíça).

p Sete empresas ficaram na terceira colocação. Três estavam no quarto - Meiji, Itochu e Morinaga (todos baseados no Japão).

p Quatro empresas não responderam à pesquisa:Valrhona (França); Starbucks (EUA, um grande vendedor de produtos de chocolate quente); Unilever (Reino Unido); e August Storck (Alemanha, fabricante de Werther's, Marcas de chocolate Toffifay e Merci).

p A lista completa de classificações pode ser encontrada aqui.

p De onde vem o chocolate

p O principal ingrediente para fazer chocolate é o cacau, o pó feito da moagem das sementes da planta do cacau. Cerca de 70% do cacau é cultivado na África Ocidental, sendo a Costa do Marfim e Gana os dois grandes produtores.

p A maioria dos cacauicultores ganha menos de US $ 1 por dia (e as mulheres ainda menos), bem abaixo da linha de pobreza global de $ US1.90. Estima-se que 1,6 milhão de crianças trabalham na produção de cacau apenas na Costa do Marfim e em Gana.

p Estima-se que o desmatamento para cultivar cacau seja responsável por cerca de um terço das terras desmatadas na Costa do Marfim e em Gana nos últimos 60 anos. Esses países já perderam mais de 80% da cobertura da floresta tropical. Esse desmatamento contribui para as mudanças climáticas.

p A boa notícia é que a maioria das empresas e quatro governos produtores (Costa do Marfim, Gana, Colômbia e Camarões) se comprometeram a acabar com o desmatamento impulsionado pelo cacau por meio da Iniciativa Cacau e Florestal.

p Alguma ação está ocorrendo por meio de sistemas agroflorestais, que envolve o cultivo de uma variedade de culturas, mantendo a vegetação natural. Isso tem demonstrado reduzir a necessidade de pesticidas, aumentar o sequestro de carbono e melhorar a biodiversidade. Também é melhor para a segurança alimentar e de renda dos agricultores, já que podem cultivar diversas safras em vez de depender de apenas uma.

p Transparência da cadeia de suprimentos

p Para lidar com esses problemas sociais e ambientais, é essencial alcançar a transparência nas cadeias de abastecimento. Se uma empresa não rastreia e rastreia a origem dos produtos, não pode saber se foram produzidos por meio da exploração humana ou da destruição do meio ambiente.

p O relatório avalia os fabricantes de chocolate em duas medidas relacionadas a isso - devida diligência, rastreabilidade e transparência. Estes são cruciais como base para todas as outras reformas.

p Eles também são fundamentais para a escravidão moderna da Austrália, que exige que as empresas com um faturamento anual de A $ 100 milhões publiquem uma "declaração da escravidão moderna" relatando os riscos da escravidão moderna em suas operações e cadeias de abastecimento, e sobre as ações que tomaram para lidar com isso.

p Mas essa transparência por si só não será suficiente se os consumidores não agirem com base nessas informações, e pressionar as empresas de chocolate por meio de suas decisões de compra.

p Então vá com os ovos bons, e evite o mal. p Este artigo foi republicado de The Conversation sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.