p Os impactos da COVID-19 em nosso sistema alimentar global afetaram a segurança alimentar e o bem-estar nutricional de milhões de pessoas em todo o mundo, com fechamentos de mercado, interrupções no fornecimento, e perdas de rendimento e emprego. Compreender a extensão e a natureza desses impactos será fundamental para construir resiliência a choques futuros, particularmente em países de baixa e média renda. p Pesquisadores de todo o Sistema CGIAR realizaram a primeira avaliação em nível mundial dos impactos do COVID-19 na segurança alimentar. Esta é a primeira avaliação retrospectiva do impacto da pandemia concluída em escala global, cobrindo todos os 12 meses de 2020. Sua análise, que será apresentado em um webinar em 2 de março, destaca pontos de vulnerabilidade e resiliência, identifica quem sofreu e quem se beneficiou, e examina como bloqueios e outras políticas moldaram os resultados.

p O relatório, que analisa mais de 330 documentos em quatro idiomas de 62 países, examina não só a segurança alimentar, mas também os impactos do COVID-19 no ambiente alimentar, ou onde os consumidores interagem com os alimentos que vão comer. Incluindo documentos publicados entre janeiro e dezembro de 2020, ele explora como a pandemia afetou o abastecimento de alimentos, acessibilidade, bem como qualidade e segurança, conveniência, e diversidade de itens alimentares disponíveis.

p O autor principal do estudo, Christophe Béné, um pesquisador do CGIAR da Alliance of Bioversity International e CIAT, que conduziu a análise encomendada pelo CGIAR COVID-19 Hub, observa que os impactos na segurança alimentar contam apenas metade da história. “É fundamental entender como a pandemia afetou a segurança alimentar, mas é igualmente importante considerar o que podemos aprender com isso para reconstruir sistemas alimentares mais resistentes, "disse ele." Compreendendo os impactos de bloqueios ou fechamentos de mercado, por exemplo, pode ajudar a implementar intervenções e políticas para melhor proteger nossos sistemas alimentares de choques negativos no futuro. "

p Já, importantes lições são reveladas:a análise mostra que o impacto da pandemia mais temido inicialmente - a escassez de alimentos - em sua maior parte não ocorreu. Contudo, esta aparente resiliência não era universal, e teve um preço pago em grande parte pelos atores informais e de pequena escala que constituem a maior parte dos sistemas alimentares em países de baixa e média renda. Vendedores em mercados informais, pequenos restaurantes e vendedores, e aqueles que transportam alimentos no nível local lutaram com restrições de mobilidade e bloqueios, enquanto a maioria dos maiores, mercados formais, muitas vezes considerados "negócios essenciais" e isentos de muitas dessas medidas, não foram apenas protegidos de impactos, mas prosperou. Em suma, enquanto a pandemia afetou o sustento de bilhões e fez muitos perdedores, também fez alguns vencedores.

p Béné argumenta que uma melhor compreensão da resiliência dos sistemas alimentares ao COVID-19 é crítica. "Muito pouco se sabe sobre como os sistemas alimentares e seus atores, agricultores, mas também os milhões de jovens não qualificados, homens ou mulheres que trabalham em fábricas de processamento de alimentos, ou autônomos como transportadores, revendedores, vendedores ambulantes de comida em países de baixa e média renda, pode responder a choques, "ele observou." Estudar como esses diferentes atores responderam ao COVID-19 nos ajudará não apenas a nos prepararmos para pandemias semelhantes no futuro, mas também a outros tipos de choques que afetam nossos sistemas alimentares, incluindo guerra, desastres naturais e eventos climáticos extremos induzidos pelas mudanças climáticas. Podemos aprender muito. "