As plantas obtêm a maior parte de sua água através de suas raízes .

Aqui está como funciona:

* Raiz pêlos: Extensões minúsculas e semelhantes a cabelos nas células radiculares aumentam a área da superfície para absorção.
* Osmose: A água se move do solo, onde está mais concentrado, nas células radiculares, onde é menos concentrado, através de um processo chamado osmose.
* xylem: Uma vez dentro das raízes, a água viaja para cima através de tecido vascular especializado chamado Xylem, que age como um sistema de encanamento para a planta.

Enquanto as folhas também absorvem um pouco de umidade através de pequenas aberturas chamadas estômatas, essa é uma quantidade muito menor em comparação com a água absorvida pelas raízes.