A modelagem mostra que as mudanças climáticas e os eventos climáticos extremos afetarão as cadeias de abastecimento de alimentos, com efeitos adversos na renda, na disponibilidade de alimentos e nutrientes. As comunidades rurais seriam as mais severamente impactadas – enquanto as comunidades mais ricas estariam melhor posicionadas para se proteger contra choques de oferta.
Nova pesquisa da Universidade de Sydney publicada em Nature Food hoje modelou os amplos impactos das mudanças climáticas e eventos climáticos extremos nos sistemas alimentares e cadeias de suprimentos da Austrália, identificando potenciais repercussões em cascata, incluindo perda de emprego e renda, bem como perda de disponibilidade de nutrientes e qualidade da dieta.

Liderado pelo Dr. Arunima Malik, do grupo de Análise Integrada de Sustentabilidade da Faculdade de Ciências e da Escola de Negócios, o documento analisou os impactos das mudanças climáticas em diferentes setores e regiões da Austrália. Os pesquisadores descobriram que as mudanças climáticas e os eventos climáticos extremos têm impactos nas comunidades, sendo as regiões rurais as mais afetadas.

O estudo também descobriu que eventos climáticos, como ciclones, inundações, incêndios florestais e ondas de calor, podem afetar as áreas vizinhas, limitando a disponibilidade de alimentos e o emprego. Os efeitos desses eventos podem ser sentidos em regiões distantes devido à complexa interconectividade das modernas cadeias de suprimentos.

Os autores desenvolvem uma estrutura de modelagem integrada para rastrear como as reduções na oferta de alimentos têm impactos em setores não alimentícios, como transporte e serviços.

"As mudanças climáticas podem impactar diretamente nossa economia, meios de subsistência e saúde. As interrupções causadas por eventos climáticos extremos podem se espalhar por regiões e setores, resultando em perda de empregos e renda e impactos na disponibilidade de alimentos", disse o Dr. Malik, principal autor do livro. Sexto Relatório de Avaliação do IPCC.

“Nosso estudo procurou modelar as repercussões indiretas desses eventos na cadeia de suprimentos para reforçar nossa compreensão das redes interconectadas da cadeia de suprimentos e promover a preparação para o clima”, disse ela.

Pesquisas anteriores realizadas pelo grupo Integrated Sustainability Analysis mostraram que um desastre localizado (como um ciclone em Queensland) pode afetar todos os outros estados australianos, resultando em perdas nos setores primário, secundário e terciário.

"O que acontece globalmente parece acontecer localmente também. Todos são afetados pelas mudanças climáticas, mesmo que não estejam em áreas diretamente atingidas por clima extremo, e os vulneráveis ​​são os mais afetados", disse o coautor do estudo e professor de Pesquisa em Sustentabilidade da Faculdade de Ciências Manfred Lenzen.

A modelagem também descobriu que tais impactos podem levar a aumentos localizados de preços de alimentos e diminuição da qualidade dos alimentos, com famílias pobres se saindo pior do que contrapartes ricas mesmo na mesma área.

O co-autor, professor David Raubenheimer do Charles Perkins Center disse:"As interrupções no fornecimento de alimentos podem afetar negativamente a qualidade da dieta, reduzindo a variedade que contribui para uma dieta equilibrada, desviando dietas para alimentos processados ​​não saudáveis ​​que têm uma vida útil mais longa. impacta desproporcionalmente grupos vulneráveis, que não têm meios para pagar preços cada vez maiores por alimentos frescos escassos”.

A coautora Dra. Sinead Boylan, pesquisadora de nutrição em saúde pública do Instituto do Meio Ambiente de Sydney, disse:"Esta pesquisa destaca que as mudanças climáticas podem não apenas afetar o suprimento de alimentos em NSW, mas o acesso a dietas saudáveis ​​e equitativas, particularmente entre os mais vulneráveis. Essas descobertas podem ajudar a informar estratégias de mitigação para ajudar essas comunidades a se adaptarem."

Os impactos na produção de alimentos também levariam a um impacto nas perdas de emprego e renda não apenas nas cadeias de abastecimento de alimentos, mas também nos setores de transporte e serviços.

A pesquisa foi baseada em uma metodologia que integrou uma estrutura nutricional com impactos da cadeia de abastecimento regional e modelos de perda de emprego e renda, proporcionando uma visão holística sobre os impactos das mudanças climáticas e eventos climáticos extremos.

"Estruturas como essa podem ser usadas para informar os processos de tomada de decisão por governos e outros órgãos organizadores. É de vital importância que as comunidades e organizações tenham consciência desses impactos para incentivar um melhor planejamento de mitigação e resiliência às mudanças climáticas", disse o Dr. Malik.

“Os efeitos em cascata, gerados pela variabilidade climática contínua e eventos climáticos extremos mais frequentes, não apenas interrompem as cadeias de suprimentos, mas também podem desencadear doenças zoonóticas, epidemias de origem alimentar e amplos estresses sociodemográficos, incluindo migração inter-regional e agitação social. É vital que entendamos esses impactos para que possamos construir uma sociedade mais resiliente", disse ela. + Explorar mais

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