p Uma nova pesquisa da Universidade de Manchester identificou várias maneiras pelas quais as instituições de ensino superior do Reino Unido estão começando a lidar com as emissões associadas a viagens de negócios e catering. Estes são dois contribuintes substanciais para as emissões neste setor, e difícil de descarbonizar. Os resultados mostram a necessidade de mais esforços em todo o setor para lidar com a questão mais urgente do planeta. p Este novo estudo, do Centro Tyndall para Mudanças Climáticas da Universidade de Manchester e do Centro para Mudanças Climáticas e Transformações Sociais (CAST), analisou políticas publicamente disponíveis de 66 universidades do Reino Unido para identificar estratégias relacionadas a viagens de negócios de longa distância e catering. Para cada universidade, documentos, incluindo Planos de Gestão de Carbono e Relatórios Anuais, Planos de viagem e políticas alimentares sustentáveis ​​foram baixados, catalogado e revisado.

p Viagens de negócios de longa distância e catering (especialmente refeições à base de carne) são contribuintes substanciais para a pegada de carbono das universidades (e de muitas outras organizações), mas são normalmente subestimados no planejamento da gestão de carbono. A equipe de pesquisa colaborativa se propôs a compreender até que ponto os planos e ações da universidade nessas áreas são proporcionais às declarações de emergência climática, e fazer recomendações para apoiar o estabelecimento de metas e ações suficientemente ambiciosas.

p A pesquisa, publicado hoje em Política do Clima , demonstra que a ação sobre as mudanças climáticas nas universidades está se estendendo além do foco familiar nas emissões relacionadas à energia para se envolver em práticas de trabalho mais complexas, incluindo viagens de negócios de longa distância e catering. Contudo, o aumento do esforço setorial é inevitável se as universidades quiserem cumprir suas declarações de emergência climática e alinhar as estratégias de redução de emissões com as ambições zero líquidas do governo do Reino Unido.

p Autora principal do artigo de pesquisa, Professora Claire Hoolohan, A Universidade de Manchester disse:"Muitas universidades omitem, ou apenas parcialmente, viagens de negócios e alimentação em seus relatórios de gestão de carbono. Contudo, a importância das emissões nessas áreas é amplamente reconhecida e há evidências de instituições pioneiras que definem metas e tomam medidas para reduzir as emissões nessas áreas.

p "Em todo o setor, mais ações são necessárias para reduzir as emissões. Para apoiar a ação em todo o setor, esta nota informativa enfoca metas e ações que devem ser implementadas para reduzir rápida e substancialmente as emissões nessas duas áreas, e contribuir para uma cultura de trabalho de baixo carbono. "

p O Comitê de Mudanças Climáticas do Reino Unido reconhece a aviação e a agricultura como setores nos quais é muito difícil reduzir as emissões. Estudiosos da mobilidade mostraram que a aeromobilidade está profundamente enraizada na cultura institucional do Ensino Superior, com progressão na carreira individual e posição institucional ligada à mobilidade internacional.

p De forma similar, para comer carne, desenvolvimentos coordenados entre os sistemas de produção e consumo sustentam dietas ricas em carne, e isso não é menos verdadeiro em refeitórios e catering de locais de trabalho. Subseqüentemente, reduzir as emissões requer a reconfiguração das práticas profissionais e políticas institucionais para permitir a transformação de baixo carbono.

p A pesquisa mostra que muitas universidades planejam reduzir as emissões nessas áreas, mas poucos têm metas robustas para apoiar a descarbonização. Além disso, é ação, não planos ou metas, que reduzem as emissões e poucas universidades têm ações em vigor para reduzir as emissões em ambas as áreas. Dito isto, houve exemplos de boas práticas em ambas as áreas, e a ação futura pode se concentrar no seguinte:

p Ações positivas sobre voos e alimentação para universidades:

• Revise e defina 'viagens essenciais' para apoiar a equipe a evitar viagens o máximo possível.
• Maximize o número de engajamentos por viagem, reduza a distância e a frequência.
• Tornar a viagem de trem o padrão para viagens dentro de uma distância especificada, com tempo adicional e financiamento para viagens ferroviárias de longa distância
• Concentre-se na redução de viagens de passageiros frequentes e reconheça as necessidades de viagens diferenciadas de funcionários com crianças, compromissos de cuidados e necessidades médicas.
• Analise as políticas da universidade em busca de contradições que incentivam o voo
• Reduza a carne, e substituir por alternativas baseadas em plantas
• Faça do catering para eventos baseados em plantas o padrão para iniciar conversas e permitir que a equipe experimente novas refeições.
• Experimente no nível da suborganização, em seguida, compartilhe o aprendizado e amplie

p Professora Alice Larkin, chefe de engenharia da Universidade de Manchester, disse:"A resposta do ensino superior à pandemia COVID-19 demonstrou que, rapidamente, mudanças profundas e generalizadas são possíveis. As mudanças em nossas atividades acadêmicas que todos nós experimentamos, bem como mudanças em como começamos a operar de novas maneiras, apresentam oportunidades significativas para estabelecer alternativas, mais sustentável, práticas. "