p Na África, o desenvolvimento da agricultura orgânica enfrenta desafios específicos devido à necessidade de alcançar a segurança alimentar para uma população em rápida expansão e ao uso persistente de insumos químicos baixos para a produção de alimentos para consumo doméstico. Estamos familiarizados com a exportação de produtos orgânicos certificados para países do Norte, mas sabe pouco sobre o potencial da agricultura orgânica para o desenvolvimento do continente. No entanto, o movimento está crescendo. Ludovic Temple, um economista do CIRAD, coordenou um resumo coletivo documentando como a produção orgânica pode constituir um caminho tecnológico, fornecer uma estrutura para o desenvolvimento do setor agrícola e de alimentos na África. p Há alguns anos, a agricultura orgânica tem se tornado cada vez mais institucionalizada na África com o surgimento de redes continentais, como AfrONet (Rede Orgânica Africana), criado em 2014. Promove a agricultura orgânica e ecológica no continente por meio da organização de eventos, como a 4ª Conferência Africana sobre Agricultura Orgânica que terá lugar no Senegal com a participação do CIRAD (ver detalhe).

p A história de sucesso de Uganda

p Em Uganda, a agricultura orgânica tornou-se gradualmente institucionalizada desde a década de 1990. Este país da África Oriental tem agora 200.000 produtores "orgânicos" certificados, surgiu um movimento nacional (NOGAMU — Movimento Nacional de Agricultura Orgânica de Uganda) e uma política específica está sendo elaborada. "Neste país, a agricultura orgânica tem sido adotada pelo setor agrícola, que é formada em grande parte pela agricultura familiar ... em termos de quantidade de agricultores envolvidos no movimento, Uganda é o primeiro país africano e o segundo do mundo depois da Índia, "como explica Pauline Bendjebbar. Ela é uma estudante de doutorado em ciências políticas trabalhando com o CIRAD. Sua tese é dedicada à institucionalização da agricultura orgânica na África.

p O trabalho do jovem pesquisador levou à desconstrução de dois pressupostos amplamente aceitos:

• A agricultura orgânica na África é "orgânica por padrão". É um facto que a agricultura africana se baseia em técnicas tradicionais naturais e tem o nível mais baixo de utilização de insumos químicos do mundo. Contudo, diversos artigos científicos destacam os graves problemas e a poluição gerada por insumos químicos no continente, particularmente nas zonas periurbanas. Além disso, os defensores da agricultura orgânica usam métodos mais técnicos e estruturados do que os métodos tradicionais.
• A agricultura orgânica africana produz para exportação aos países do Norte. A exportação de produtos certificados por terceiros tem sido um dos motores do desenvolvimento da produção orgânica em África. Contudo, muitas iniciativas de agricultura orgânica foram lançadas com objetivos de segurança alimentar. Os modelos de certificação são muito mais variados do que nos países do norte, como o Sistema Participativo de Garantia (PGS), pouco conhecido na Europa.

p Para desenvolver a agricultura orgânica em toda a sua diversidade, deve ser certificado em quaisquer contextos e mercados-alvo. "Nesse caso, o exemplo europeu, onde a certificação de terceiros substituiu todos os outros sistemas, não deve ser seguido, "afirma Sylvaine Lemeilleur, economista do CIRAD. Em outro lugar do mundo, vários sistemas de certificação coexistem, o que geralmente é melhor. Por exemplo, no Brasil, diversos modelos de certificação fornecem acesso ao mesmo padrão nacional de agricultura orgânica.

p “Manter uma combinação de sistemas de garantia é a melhor maneira de incluir o número máximo de produtores no movimento 'orgânico', "diz Sylvaine Lemeilleur, que é um especialista em PGS. "Cada método de certificação tem vantagens e desvantagens. A certificação de terceiros é cara para os produtores, enquanto o PGS requer tempo e envolvimento dos agricultores, especialmente para coordenar as inspeções. O primeiro está mais bem adaptado à produção para exportação, enquanto os PGS são mais adequados para os mercados locais e nacionais. “Quando os países africanos têm suas próprias políticas públicas para a agricultura orgânica, eles devem se esforçar para torná-los compatíveis e inclusivos. Por exemplo, se concessões para conversão orgânica forem criadas, eles devem se aplicar a todos os sistemas de certificação de forma que nenhum agricultor seja excluído. "