Feito por Huntley &Palmers, o bolo de frutas ainda está embrulhado em papel e envolto em restos de uma lata de liga de ferro estanhado.

O bolo provavelmente data da expedição Terra Nova do Partido do Norte de Scott (1910 - 1913), baseada em Cabo Adare, já que foi documentado que Scott levou essa marca particular de bolo com ele naquela época.

Embora a lata estivesse em más condições, o próprio bolo parecia e cheirava (quase) comestível.

O tratamento de conservação envolveu a remoção de ferrugem, estabilização química e revestimento dos restos de estanho. A desacidificação da etiqueta de estanho e alguns reparos físicos na embalagem de papel rasgada e na etiqueta de estanho também foram realizadas. O bolo em si estava em excelentes condições.

Lizzie Meek, gerente do programa de artefatos, disse:"Com apenas duas semanas para a conservação dos artefatos de Cape Adare, encontrar um bolo de frutas perfeitamente preservado entre o último punhado de latas não identificadas e severamente corroídas foi uma grande surpresa. É um alimento de alta energia ideal para as condições da Antártica, e ainda é um item favorito nas viagens modernas ao Gelo. "

Desde maio de 2016, uma equipe de quatro conservadores tem trabalhado no laboratório do Museu de Canterbury na conservação de artefatos da Antártica de Cabo Adare. A equipe concluiu recentemente o grande projeto em julho deste ano, conservando quase 1500 artefatos.

O Trust está agora planejando iniciar o trabalho de conservação dos edifícios em Cape Adare. As cabanas foram construídas pela expedição do norueguês Carsten Borchgrevink em 1899 e mais tarde usadas pelo grupo do Capitão Scott em 1911. As construções foram as primeiras na Antártica e são os únicos exemplos restantes da primeira construção da humanidade em qualquer continente.

A licença concedida ao Trust para coletar os artefatos estipula que todos os itens devem ser devolvidos ao local após a conservação, de acordo com o status do local como Área Antártica Especialmente Protegida (ASPA). Isso acontecerá assim que as cabanas forem restauradas.

O Trust é muito grato pelo apoio que recebe de seus financiadores, Governo norueguês, Museu Canterbury, por suas instalações e apoio logístico da Antártica da Nova Zelândia para retirar e levar os artefatos ao Cabo Adare.