p A segurança alimentar é um desafio global, especialmente nos países em desenvolvimento com uma população crescente e menos terras para cultivar. Os padrões climáticos erráticos devido ao aquecimento global nos últimos anos aumentaram a incerteza na produtividade dos produtos agrícolas, particularmente nas regiões montanhosas. p Nova pesquisa publicada em Dhaulagiri Journal of Sociology and Anthropology , um jornal hospedado no INASP-suportado Nepal Journals Plataforma online, lançou luz sobre os novos aspectos da mudança climática na região do Himalaia do Nepal e a relacionou com o estado de insegurança alimentar na região Trans-Himalaia de Upper Mustang.

p O artigo de pesquisa intitulado The State of Food (In) Security in the Trans-Himalaya, Upper-Mustang, O Nepal concluiu que muitas famílias em Upper Mustang enfrentam insegurança alimentar severa a crônica em termos de autoprodução.

p “As pessoas começaram a consumir menos carne do que antes por dois motivos, "diz o Dr. Rishikesh Pandey, autor do artigo de pesquisa e professor associado da Pokhara University, Nepal. "Primeiro, eles começaram a produzir menos carne, e também há um problema de armazenamento de carne devido à mudança climática. ”

p Como em outras áreas do cinturão do Himalaia, pessoas no Mustang criam animais para comer, leite e lã. O tamanho médio do rebanho de cabras da montanha por família foi reduzido de 200-300 para 20-30. Além disso, as pessoas não podem armazenar carcaças de cabras por tanto tempo quanto no passado.

p As habitações na área do Mustang têm telhado plano feito de argila ou lama. Costumava coletar neve no inverno, que funcionava como refrigeração natural. Contudo, com a mudança climática, a temporada de neve agora começa tarde e o degelo começa mais cedo do que antes.

p Explica o Dr. Pandey, “Antigamente [as pessoas] cortavam a cabra e guardavam a carcaça dentro de casa, que funcionava como uma geladeira natural devido aos terraços cobertos de neve. Eles poderiam então cortar um pequeno pedaço para cada refeição e cozinhá-lo. Hoje, eles não podem armazenar a carne por tempo suficiente, pois não há neve adequada para manter a casa fresca. "

p "Tradicionalmente, pessoas no Mustang cultivavam sua própria comida e a trocavam com outros produtos essenciais, "continua o Dr. Pandey." Embora, o solo é áspero e o clima áspero, as pessoas em Mustang o domesticaram e transformaram em terras férteis ao longo de várias gerações de labuta e se adaptaram aos métodos de cultivo e à cultura alimentar apropriados. "

p Contudo, esta prática milenar de autoprodução está sendo desafiada pelas mudanças climáticas, urbanização e emigração. Homens e mulheres jovens migraram para trabalhar. Eles enviam remessas de volta para casa. Outros na aldeia preferem passar mais tempo em seus negócios de turismo do que no campo. As pessoas preferem comprar alimentos do mercado que são transportados do Terai ou de outras partes do país e estão facilmente disponíveis no mercado local.

p "Contudo, alimentos de mercado não garantem a segurança alimentar, "acrescenta o Dr. Pandey. À medida que as pessoas estão se tornando cada vez mais dependentes dos alimentos do mercado, suas necessidades nutricionais não são atendidas de forma adequada.

p O Dr. Pandey recomenda a adoção de uma política agrícola integrada (lavoura-pecuária, frutas e vegetais, colheitas de rendimento e produção de ervas medicinais e sua comercialização). Além disso, as famílias são incentivadas a reduzir a participação dos grãos alimentícios no consumo diário de alimentos e a aumentar o consumo de outros itens, como laticínios e produtos à base de carne, e frutas e vegetais, incluindo batatas para apoiar a segurança alimentar nas regiões do Trans-Himalaia.

p O artigo "O Estado da (In) Segurança Alimentar no Trans-Himalaia, Upper-Mustang, Nepal "aparece na página 92-122 na última edição Vol 10 (2016) de Dhaulagiri Journal of Sociology and Anthropology . Ele está disponível online na plataforma NepJOL com suporte do INASP e mantida pela TUCL.

p Aviso Legal:Pesquisas publicadas em revistas hospedadas na plataforma NepJOL são selecionadas pelas revistas de acordo com seus próprios processos e critérios editoriais. O INASP e a Biblioteca Central da Tribhuvan University fornecem hospedagem e orientação sobre boas práticas, mas não estão envolvidos na seleção de pesquisas.