Por Yasho Raval Atualizado em 24 de março de 2022

Para separar uma mistura de álcool (etanol) e água, pode-se usar um processo conhecido como destilação fracionada. Esta técnica baseia-se no fato de os compostos da mistura terem pontos de ebulição diferentes. Como o etanol ferve a uma temperatura mais baixa (78,5 graus Celsius, ou 173,3 graus Fahrenheit) do que a água, o álcool vaporiza enquanto a maior parte da água permanece líquida. Uma boa coluna de destilação produzirá uma mistura de 95% de álcool e 5% de água. Esta proporção representa a forma mais pura de etanol possível com destilação e é amplamente aceita como padrão da indústria.

Etapa 1

Despeje a mistura de etanol/água no balão de fundo redondo.

Etapa 2

Monte o aparelho de destilação fracionada anexando a coluna de fracionamento ao balão de fundo redondo. Anexe o condensador à coluna de fracionamento e coloque o balão de captura de destilado sob ele para capturar o destilado.

Etapa 3

Coloque o bico de Bunsen abaixo do balão de fundo redondo e aqueça a mistura acima do ponto de ebulição do etanol (cerca de 80 graus C).

Etapa 4

Manter a mistura a uma temperatura constante até cessar a ebulição. Neste ponto, você concluiu a destilação.

Coisas necessárias

• Queimador de Bunsen
• Frasco de fundo redondo
• Frasco de captura de destilado
• Coluna de fracionamento
• Condensador (como condensador Liebig)
• Termômetro

Aviso

Use óculos de proteção durante o procedimento. Tenha um extintor de incêndio por perto como medida de segurança.