O mineral que você está descrevendo é calcita .

Aqui está o porquê:

* Incolor: A calcita pode ser incolor ou branca, embora também possa apresentar outras cores dependendo das impurezas.
* Em pó: A calcita é relativamente macia e pode ser facilmente transformada em pó.
* Bolhas com ácido: A calcita reage com ácidos diluídos (como o ácido clorídrico) para liberar gás dióxido de carbono, que forma as bolhas.

Esta reação é um teste comum para identificar calcita.