Os carboidratos complexos são compostos de muitos monossacarídeos ligados entre si.

Aqui está um detalhamento:

* Monossacarídeos: Estas são a forma mais simples de carboidratos, muitas vezes chamados de açúcares simples. Exemplos incluem glicose, frutose e galactose.
* Dissacarídeos: Dois monossacarídeos unidos formam um dissacarídeo. Exemplos incluem sacarose (glicose + frutose), lactose (glicose + galactose) e maltose (glicose + glicose).
* Polissacarídeos: Estes são carboidratos complexos compostos por muitos monossacarídeos ligados entre si em longas cadeias. Exemplos incluem amido, glicogênio e celulose.

Então, para responder diretamente à sua pergunta, monossacarídeos são os monômeros que se combinam para formar carboidratos complexos.