A molécula que reage com ácido pirúvico para liberar CO2 é dióxido de carbono (CO2) em si.

Esta reação acontece na etapa descarboxilação do complexo piruvato desidrogenase (PDC) . O PDC é um complexo enzimático que converte piruvato em acetil-CoA, uma etapa-chave na respiração celular.

Aqui está um colapso simplificado:

1. piruvato entra nas mitocôndrias, a potência da célula.
2. PDC Catalisa a descarboxilação do piruvato, o que significa que ele remove uma molécula de dióxido de carbono do piruvato.
3. A molécula restante de dois carbonos é então oxidada e combinada com a coenzima A (COA) para formar acetil-coa .

Portanto, embora possa parecer confuso que o CO2 reaja com o ácido piruvico para liberar CO2, é importante lembrar que esta é uma descarboxilação reação, o que significa que uma molécula de dióxido de carbono é removida do piruvato.