Ácido docosahexaenóico (DHA, C22:6) é um nutriente importante para o cérebro e o desenvolvimento visual dos recém-nascidos. Também é amplamente aplicado nas indústrias farmacêutica e alimentícia.

Aurantiochytrium tornou-se uma das cepas representativas para a produção de DHA devido à sua alta biomassa e alto teor de lipídios. Recentemente, pesquisadores do Instituto Qingdao de Bioenergia e Tecnologia de Bioprocessos (QIBEBT) da Academia Chinesa de Ciências (CAS) desenvolveram uma nova cepa que produz DHA de alta pureza por meio de estratégia de engenharia metabólica.

A pureza aprimorada de DHA não apenas melhora a qualidade do produto de óleo DHA, mas também reduz o custo de processamento de purificação. O estudo foi publicado na revista Agricultura e Química Alimentar em 20 de agosto.

A estratégia inclui a desativação parcial da via competitiva da biossíntese de DHA, ao interromper uma cópia do gene da sintase do ácido graxo, e fortalecimento do suprimento de substrato e síntese de triacilglicerol, pela superexpressão de acetil-CoA carboxilase e diacilglicerol aciltransferase.

O DHA contém do mutante foi 331 mg / g, dos quais o DHA representou 61% do total de ácidos graxos.

Além disso, a taxa de crescimento celular, biomassa, e o rendimento de lipídios da nova cepa não mudou significativamente, garantindo que a nova cepa pudesse atender aos requisitos industriais.