O composto orgânico com a energia mais altamente concentrada é gordura (triglicerídeos) .

Aqui está o porquê:

* Estrutura: As gorduras são compostas por moléculas de glicerol ligadas a três cadeias de ácidos graxos. Essas cadeias longas contêm muitas ligações de carbono-hidrogênio, que são embaladas com energia.
* Densidade de energia: As gorduras têm a maior densidade de energia de todos os macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras), fornecendo aproximadamente 9 calorias por grama, em comparação com 4 calorias por grama para carboidratos e proteínas.
* armazenamento: O corpo armazena gordura com eficiência, tornando-a uma fonte ideal de reservas de energia a longo prazo.

Enquanto os carboidratos são a fonte de energia preferida do corpo para uso imediato, as gorduras são cruciais para fornecer energia durante períodos prolongados de jejum ou atividade extenuante.