A quantidade de calor que precisa ser removida para transformar um quilo de água a 32°F em um bloco de gelo a 17°F pode ser calculada usando a fórmula:

Q =m * (Lf + C * (Tf - Ti))

Onde:

- Q é a quantidade de calor que precisa ser removida (em BTU)
- m é a massa de água (em libras)
- Lf é o calor latente de fusão da água (144 BTU/lb)
- C é o calor específico da água (1 BTU/lb-°F)
- Tf é a temperatura final do gelo (17°F)
- Ti é a temperatura inicial da água (32°F)

Conectando os valores, obtemos:

Q =1 lb * (144 BTU/lb + 1 BTU/lb-°F * (17°F - 32°F))
Q =1 lb * (144 BTU/lb + 1 BTU/lb-°F * (-15°F))
Q =1 libra * (144 BTU/lb - 15 BTU/lb)
Q =129 BTUs

Portanto, 129 BTUs devem ser removidos de meio quilo de água a 32°F para criar um bloco de gelo a 17°F.