Sim, esta é uma mudança física. A filtração é um processo mecânico que separa partículas sólidas de um líquido, passando a mistura por um filtro. Neste caso, os pequenos flocos de ouro são as partículas sólidas que estão sendo removidas da solução aquosa. Os flocos de ouro não mudam quimicamente, estão simplesmente sendo separados do líquido.