p Natto, um alimento feito de soja fermentada, frequentemente desativa os recém-chegados à comida japonesa devido ao seu cheiro forte e limo pegajoso. p Mas muitas pessoas amam seu terreno, sabor de queijo ou comê-lo por seus supostos benefícios à saúde.

p Neste vídeo, Reactions explica a química do natto - e tentamos alguns por nós mesmos.