Todos os seres vivos contêm ácidos nucleicos, o que significa que
Todos os alimentos derivados de organismos vivos contém ácidos nucleicos. Aqui estão alguns exemplos de alimentos particularmente ricos em ácidos nucleicos:
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carnes de órgãos: Fígado, rim e coração são particularmente ricos em ácidos nucleicos, especialmente RNA.
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frutos do mar: Peixes, moluscos e outros frutos do mar são boas fontes de ácidos nucleicos, especialmente DNA.
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carne: Carne, carne de porco, frango e outras carnes contêm ácidos nucleicos, embora em quantidades ligeiramente menores que as carnes de órgãos.
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Produtos lácteos: Leite, queijo e iogurte contêm alguns ácidos nucleicos.
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ovos: A gema de ovos contém uma quantidade significativa de ácidos nucleicos.
* Feracho: O fermento e o fermento nutricional de Brewer são excelentes fontes de ácidos nucleicos, especialmente o RNA.
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cogumelos: Cogumelos são uma boa fonte de RNA.
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leguminosas: Feijões, lentilhas e ervilhas contêm alguns ácidos nucleicos.
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nozes e sementes: Amêndoas, nozes, sementes de girassol e outras nozes e sementes contêm uma pequena quantidade de ácidos nucleicos.
É importante notar que
a quantidade de ácidos nucleicos nos alimentos varia dependendo do alimento específico e de seu método de preparação.
No entanto, os ácidos nucleicos não são uma importante fonte de calorias ou nutrientes em nossa dieta. O corpo quebra os ácidos nucleicos em suas partes componentes, que são usadas para sintetizar novos ácidos nucleicos ou são convertidos em energia.