Quando um substrato se encaixa no local ativo de uma enzima, um complexo
enzima-substrato é formado.
Aqui está um colapso:
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enzima: Um catalisador biológico que acelera as reações químicas sem serem consumidas no processo.
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Site ativo: Uma região específica na enzima onde o substrato se liga.
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substrato: A molécula em que a enzima age.
O complexo enzimático-substrato é um intermediário temporário e instável que permite à enzima catalisar a reação, reunindo as moléculas de substrato na orientação correta para que a reação ocorra.
Pense nisso como uma trava e uma chave:a enzima é a trava e o substrato é a chave. O local ativo é o buraco da fechadura e o complexo enzima-substrato é a chave temporariamente inserida na trava.