p Uma abordagem sistemática para quantificar os impactos do consumo de alimentos no bem-estar animal foi desenvolvida por pesquisadores do Instituto de Ciências Ambientais, Leiden University em colaboração com ETH Zurich, e organizações de altruísmo eficazes. p O artigo científico foi publicado recentemente no
International Journal of Life Cycle Assessment . “Com um consumo crescente de produtos de origem animal em todo o mundo, é hora de considerar o bem-estar animal em nossas escolhas alimentares, "explica a pesquisadora principal Laura Scherer.
p Quando pensamos em bem-estar animal, normalmente pensamos na qualidade de vida na fazenda, mas mais fatores influenciam o bem-estar animal:as condições ao sair da fazenda para o abate, a sensibilidade dos animais, e o número de animais afetados por nosso consumo de alimentos. O número de animais afetados desempenha um papel fundamental. Embora comer insetos possa ser melhor para o meio ambiente do que carne convencional, não é uma opção para melhorar o bem-estar animal.
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Opções para melhorar o bem-estar animal
p O estudo recomenda uma hierarquia de opções para melhorar o bem-estar animal com sua dieta, os três R's:
- Substitua os produtos de origem animal por produtos à base de plantas adequados, como feijão, nozes, e soja.
- Reduza o consumo de produtos de origem animal, que em muitos casos (principalmente nas sociedades ocidentais com um consumo excessivo de produtos de origem animal) também melhora a sua saúde, e / ou Reduzir o número de animais afetados pela mudança para produtos de origem animal com uma menor perda de bem-estar animal (por exemplo, porco em vez de frango).
- Refine seu consumo de produtos de origem animal selecionando produtos de fazendas com padrões mais elevados de bem-estar animal.
p Como disse Oscar Rueda:"Mudar os hábitos alimentares pode ser desafiador, mas é muito facilitado se as opções baseadas em plantas estiverem prontamente disponíveis, especialmente em cantinas públicas. Política de senciência, um think tank político, apresentou iniciativas de votação simples, mas impactantes em Basel, Zurique, Luzerna, e Berlim para apoiar tal mudança. "
