O todo entre duas células de guarda em uma folha é chamado de estoma (plural:estômatos).

* células de guarda: São células especializadas que envolvem o estoma, controlando sua abertura e fechamento.
* estoma: Esta é a abertura ou poro real entre as células de guarda.

Os estômatos são cruciais para a troca gasosa nas plantas, permitindo a captação de dióxido de carbono (CO2) para a fotossíntese e a liberação de oxigênio (O2) como subproduto. Eles também desempenham um papel na regulação da perda de água através da transpiração.