Aqui está um colapso de como as células vegetais e animais reagem de maneira diferente em uma solução hipertônica:

Solução hipertônica:uma alta concentração de solutos

* hipertônico significa que a solução em torno da célula possui uma maior concentração de solutos (como sais, açúcares) do que o ambiente interno da célula (citoplasma).
* A água tende a se mover de áreas de alta concentração de água (baixa concentração de soluto) para áreas de baixa concentração de água (alta concentração de soluto) para tentar equalizar as concentrações de soluto.

Resposta das células plantas

* Plasmólise: A água se move para fora do vacúolo e citoplasma da célula vegetal para a solução hipertônica.
* A membrana celular se afasta: À medida que a água sai, a membrana celular se afasta da parede celular. Esse encolhimento do citoplasma é chamado de plasmólise.
* a parede celular permanece: A parede celular rígida fornece suporte estrutural e impede que a célula colapie completamente.
* Perda de pressão do turgor: A célula perde pressão do turgor, a pressão interna que ajuda a manter a forma vertical da planta.
* Potencial de recuperação: As células vegetais geralmente podem se recuperar da plasmólise se forem colocadas de volta em uma solução hipotônica ou isotônica (onde a concentração de água é igual ou superior dentro da célula).

Resposta das células animais

* Crenação: A água se move para fora da célula animal para a solução hipertônica, fazendo com que a célula se encolher e murchar.
* Membrana celular encolher: A membrana celular se afasta do citoplasma, geralmente formando uma aparência enrugada.
* sem parede celular: As células animais não possuem uma parede celular rígida, para que não possam suportar a pressão muda tão efetivamente quanto as células vegetais.
* Danos possíveis: Essa perda de água pode interromper os processos celulares e potencialmente levar à morte celular.

Resumo

Enquanto as células vegetais e animais experimentam perda de água em uma solução hipertônica, a presença de uma parede celular nas plantas permite que elas mantenham alguma integridade estrutural e potencialmente se recuperem da plasmólise. As células animais, sem uma parede celular, são mais vulneráveis à crenação e aos possíveis danos celulares.