As vitaminas não são digeridas por enzimas.

Aqui está o porquê:

* vitaminas já estão em sua forma mais simples: Ao contrário de carboidratos, proteínas e gorduras, as vitaminas não são moléculas grandes que precisam ser divididas em unidades menores para absorção. Eles já estão de uma forma que pode ser diretamente absorvida pelo corpo.
* Eles não estão quebrados: As enzimas são catalisadores biológicos que aceleram as reações químicas. A digestão envolve quebrar moléculas de alimento em componentes menores. Como as vitaminas já estão em sua forma mais simples, elas não precisam ser quebradas por enzimas.

Como as vitaminas são absorvidas:

As vitaminas são absorvidas diretamente na corrente sanguínea, principalmente no intestino delgado. O processo envolve:

* vitaminas solúveis em gordura (A, D, E, K): Estes são absorvidos junto com gorduras na dieta e exigem que a bile seja adequadamente absorvida.
* vitaminas solúveis em água (vitaminas B e vitamina C): Estes são absorvidos diretamente na corrente sanguínea.

em resumo: As vitaminas não são digeridas por enzimas porque já estão em sua forma mais simples e são absorvidas diretamente na corrente sanguínea.